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¿El algoritmo matará al experto en vinos?

Decía una vieja canción de los Buggles que el vídeo mató a la estrella de la radio. Con los avances de la tecnología, el próximo en morir puede ser el experto en vinos, al menos en su faceta de...

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¿Barcelona? No, thanks

Foto: Escultura de Mariscal en Barcelona (Ainhoa Gomà) Barcelona es uno de los destinos gastronómicos españoles con mayor proyección en el mundo. Menciona el nombre de la ciudad a cualquier extranjero...

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Los 10 platos más difíciles de hacer bien

Algunas de mis amistades se burlan de mí porque cuando me preguntan cómo se hace un plato, siempre empiezo diciendo que “es muy fácil”. Pues bien, hoy voy a reconocer justo lo contrario: hay platos que...

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